Comment (bien) rémunérer les auteurs ?

Comment rémunérer un auteur pour une rencontre, un atelier d'écriture en lycée, une lecture de son œuvre ? Doit-on le payer en « droits d'auteur », en « droits d’auteur pour des activités accessoires », en salaire ou en honoraires ? Doit-il fournir une facture ?